La Clef des Terroirs est un film documentaire long métrage expliquant la viticulture biodynamique dans le monde du vin. Le film sorti en 2011 a été imaginé et réalisé par Guillaume Bodin, œnologue de formation, et produit-distribué par Univers Ditvin. Un magnifique documentaire qui a marqué son époque et inspiré nombre de jeunes vignerons aujourd’hui […]

Dès le début des années 1980, Nicolas Joly cultive ses vignes selon les principes de la viticulture biodynamique. Leader de cette méthode culturale dont les bases ont été posées au début du XXe siècle par Rudolf Steiner, il la défend dans ses ouvrages et par le biais de son association vigneronne, Renaissance des appellations. https://youtu.be/m1t6c9v2l9w

Fabien Moine résume les risques afférents à ces nouvelles préparations industrielles à base d’insectes. Et en bonus de fin, vous aurez droit à la nourriture à base d’excréments humains. Si si. https://youtu.be/jtR4QX4WlhM