L’intelligence des champignons
Les champignons ont colonisé la Terre il y a des millions d’années, en survivant à des conditions extrêmes. Le scientifique américain Paul Stamets, spécialite des champignons, est convaincu de leur capacité à soigner à la fois les humains et les écosystèmes. Les enzymes des champignons pourraient même fournir une alternative aux plastiques chimiques dérivés du […]
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