Alimentation, autonomie alimentaire, commerces de bouche
» En 2023, le gouvernement planche sur un Pacte-Loi d’Orientation Agricole (PLOA), qui devrait être présenté en juin, pour répondre aux défis du renouvellement des générations et de l’adaptation au changement climatique. Une loi d’orientation agricole voit le jour en moyenne tous les 10 ans… Autrement dit, c’est le futur de notre agriculture qui va […]
Mobilisez-vous pour la nouvelle Loi d’Orientation Agricole Lire l’article »
Parmi les multiples problématiques abordées dans cette conférence par l’ingénieur Arthur Keller, celles liées à l’énergie et à l’alimentation. Le pétrole va non pas disparaître mais devenir irrémédiablement plus cher. Ce qui rendra plus chers tous les produits qui en dérivent, en particulier les engrais à la base de l’agro-industrie qui nourrit – regrettablement –
Arthur Keller : la résilience des territoires Lire l’article »
Le couple Bourguignon œuvre avec talent et depuis des décennies en faveur de cultures respectant et développant la microbiologie des sols. Car la plupart des agriculteurs ignorent que leur sol pourrait, et devrait, être vivant ! Reconnus en France et à l’international, nos gouvernements français ont pourtant toujours ignoré leurs compétences. Ces mêmes gouvernements qui
Les sols à l’agonie : peut-on encore les sauver? (Claude & Lydia Bourguignon) Lire l’article »
» Qui préférerait un légume ou une viande gonflée de chimie à un aliment propre et sain ? Personne. Pourtant, aujourd’hui encore, même chez certains amateurs éclairés, le vin naturel ne semble pas toujours être le premier choix. Autour de moi, beaucoup continuent de préférer des breuvages pesticidés, blindés d’intrants chimiques, comme si ça n’avait
A la découverte des vins naturels Lire l’article »
La Clef des Terroirs est un film documentaire long métrage expliquant la viticulture biodynamique dans le monde du vin. Le film sorti en 2011 a été imaginé et réalisé par Guillaume Bodin, œnologue de formation, et produit-distribué par Univers Ditvin. Un magnifique documentaire qui a marqué son époque et inspiré nombre de jeunes vignerons aujourd’hui
La clef des terroirs : documentaire culte sur la biodynamie dans le monde du vin Lire l’article »
Dès le début des années 1980, Nicolas Joly cultive ses vignes selon les principes de la viticulture biodynamique. Leader de cette méthode culturale dont les bases ont été posées au début du XXe siècle par Rudolf Steiner, il la défend dans ses ouvrages et par le biais de son association vigneronne, Renaissance des appellations. https://youtu.be/m1t6c9v2l9w
La vérité du goût, selon Nicolas Joly Lire l’article »
Fabien Moine résume les risques afférents à ces nouvelles préparations industrielles à base d’insectes. Et en bonus de fin, vous aurez droit à la nourriture à base d’excréments humains. Si si. https://youtu.be/jtR4QX4WlhM
L’UE autorise les grillons dans l’alimentation : tous cobayes! Lire l’article »
» De nombreux naturopathes et spécialistes de la santé recommandent, au-delà d’une alimentation équilibrée, de consommer au maximum des fruits et légumes crus. Est-ce si bon pour la santé et comment changer des habitudes alimentaires profondément ancrées dans nos modes de vie ? « https://www.nexus.fr/actualite/sante/alimentation-vivante/
Alimentation vivante, faut-il manger cru ? Lire l’article »
Programme complet : http://lesamisdelaconf.org/wp-content/uploads/prog-SAP_2023_V3.pdf
Semaines de l’agriculture paysanne (Île de France, Reims, Lyon) Lire l’article »
» La ferme des écureuils à Nivillac (Morbihan) s’est lancée dans la production de châtaignes. Un jeune couple d’agriculteurs veut renouer avec la tradition du marron. » https://actu.fr/bretagne/nivillac_56147/morbihan-a-nivillac-la-ferme-des-ecureuils-renoue-avec-la-tradition-de-la-chataigne_54484583.html
Nivillac: la ferme des écureuils renoue avec la tradition de la châtaigne Lire l’article »
